Pesquisas são desenvolvidas para melhorar produção de mandioca após diminuição da área de cultivo em MT

A Empaer disse que a queda da área aconteceu devido à falta de materiais de propagação produtivos e uma pesquisa desenvolvida pela empresa pretende realizar recomendações técnicas, para que os produtores que apostarem na cultura tenham mais garantias de ter bons resultados.

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Um campo experimental de Acorizal, a 59 km de Cuiabá, atualmente conta com 100 materiais de mandioca, sendo de mesa e de indústria, segundo a pesquisadora da Empaer, Dolorice Moreti.

“Nós já avaliamos diversos deles e, nos últimos anos, nós estamos com a avaliação em campo de 24 materiais de mandioca de mesa e 16 materiais de indústria”, disse.

De acordo com a pesquisadora, a média geral de produção de mandioca está em torno de 15 toneladas por hectare.

“Os materiais que menos produziram, até o momento, foram cerca de 15 a 20 toneladas, mas temos materiais aqui que variam de 40 a 60 toneladas”, contou.

Segundo a Empaer, para comprovar que as raízes estão em época favorável a colheita, é necessário que dois processos sejam realizados, o de cozimento e pesagem.

“O teor de amido é correspondente a quantidade de rendimento que uma mandioca dá em relação a produção de farinha”, concluiu Dolorice.

Fonte: G1MT